7.90
217
Сериал Пивовары /Brew Masters/ онлайн
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
О чем сериал «Пивовары»
Глубина знаний о пиве, казалось бы, не должна вызывать затруднений у заядлых почитателей этого хмельного напитка. Однако история его появления, а также традиции его употребления окутаны тайной для многих.
Раскрыть секреты создания разнообразных сортов пива поможет документальный цикл «Brew Masters» – «Мастера пивовары», транслируемый каналом Дискавери. Оказывается, пенный напиток был знаком еще древним ацтекам и китайцам!
Ведущий программы – признанный американский пивовар Сэм Калаген, прославившийся своим талантом воссоздавать рецепты пива по старинным манускриптам ацтеков и китайцев. Он поведет зрителей в увлекательное путешествие по миру хмельного напитка, начиная с Древнего Египта и заканчивая современными пивоварнями Финляндии.
По задумке создателей цикла, каждый выпуск программы будет посвящен оригинальным рецептам пива из разных уголков планеты. Зрители станут свидетелями всего процесса приготовления: от отбора ингредиентов до розлива готового продукта.
Действие не ограничится стенами пивоварни ведущего Dogfish Head Brewery в Делавэре, США. Вместе с каналом Дискавери зритель совершит виртуальное путешествие по пивоваренным заводам и частным пивоварням Италии, Германии, Перу и многим другим странам.
В каждом из этих мест будут представлены уникальные сорта пива, как традиционные, так и инновационные. Зрители получат возможность не только узнать о секретах популярности того или иного сорта хмельного напитка, но и проникнуться атмосферой пивоваренного искусства в разных частях света. Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Наблюдать за этой командой пивоваров – настоящее удовольствие. Они создают поистине уникальное пиво, как утверждает Сэм Калаген, их напитки предназначены для неординарных людей. В их арсенале – целый спектр неожиданных ноток и ароматов. К примеру, к празднику Святого Патрика они даже варят зеленое пиво, добавляя водоросли. Конечно, подобные вкусовые эксперименты не всем по душе, но есть и те, кто с восторгом принимает подобную необычность.
Лично я был бы рад попробовать такое пиво, уверен, что оно несравнимо с привычным магазинным напитком, даже самым качественным. Меня также увлекла возможность заглянуть в процесс пивоварения, увидеть, как эти мастера воплощают в жизнь древние рецепты, некоторые из которых насчитывают более трех тысячелетий.
Их предприятие довольно масштабно, и контроль над каждым этапом производства требует пристального внимания. В день они производят около двадцати тысяч галлонов пива.
В каждой серии этого сериала зритель узнает что-то новое и интересное. Все истории – неординарны, связаны с миром пива и его влиянием на общество. Мне понравился честный и искренний подход авторов к съемкам. Никакой наигранности или фальши, только цельные истории о компании, о жизни Сэма Калагена, о пути, который он проделал, и о том, как ему удалось завоевать свое место на рынке пива.
В наше время конкуренция в этой сфере становится все жестче. Но тот, кто не боится экспериментировать, создавая новые вкусы и марки пива, как мы видим, может добиться успеха. Конечно, риски всегда присутствуют, ведь это бизнес, но именно они придают ему остроту.
Парни живут своим делом, и мне было приятно наблюдать за их работой: огромными котлами, кипящим суслом, всем процессом производства. Глядя на все это, понимаешь, что пивоварение – нелегкий труд, требующий не только мастерства, но и немалой доли человеческого фактора.
Не менее любопытным было узнать о существовании древних рецептов. Мне даже захотелось попробовать необычные пивные напитки. Пивовары, как правило, относятся к своему делу с огромным уважением и готовят его с любовью.
Рекомендую всем посмотреть этот сериал. Вы окунетесь в атмосферу пивоварения, тем более что серий всего шесть. Каждая серия просмотрена мной с большим интересом, авторы сделали все, чтобы зритель узнал правду о пиве, о его истории и о людях, которые его создают.
