Сериал Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой /Кулінарні курси з Юлією Висоцькою/ 2 сезон онлайн

Телевизионный проект «Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой», честно говоря, не произвел на меня ошеломляющего впечатления. Несомненно, хозяйка проекта демонстрирует глубокое знание кулинарного искусства, реализовала свою мечту – открыла собственную студию, поглотила массу информации и навыков. Однако чувствовалось, что она излишне озабочена хронометражем программы. Конечно, формат передачи необходимо соблюдать, но Юлия, погрузившись в описание какого-либо блюда, могла внезапно прервать повествование, заявив, что это не столь существенно, а главное – сам процесс приготовления. Безусловно, она умеет интриговать и тщательно готовится к съемкам, но хотелось бы услышать и предысторию блюда, ведь известно, что в ресторанном бизнесе презентация и название играют ключевую роль. С другой стороны, участники проекта пришли в студию именно для обучения, и по окончании курса им вручаются соответствующие дипломы. Программа составлена интересно: серии длятся по двадцать шесть минут. Юлия вместе с четырьмя учениками – двумя мужчинами и двумя женщинами – готовят ризотто, блины, пасту, хлеб и множество других блюд по итальянским рецептам. Юлии повезло, что атмосферу создавали сами участники: они шутили, демонстрировали живой интерес к освоению кулинарных навыков. Как женщина, Юлия производит впечатление веселой, но мне показалось, что она слегка закрыта. Поэтому я не могу разделить мнение тех, кто восторгается ее открытостью и искренностью. Она милая, очаровательная девушка, но с легкой хитринкой. У каждого из участников были свои причины прийти на проект: кто-то стремился овладеть чем-то новым, кто-то решил пересмотреть свое питание в сторону более здорового, а кто-то просто хотел разнообразить свой рацион. Я сам готовлю нечасто, но было интересно понаблюдать за процессом, тем более что блюда были выбраны итальянские – моя давняя любовь. С детства я с удовольствием наблюдал за приготовлением пищи моей мамой и бабушкой, у каждой из которых были свои секреты. Бабушка вообще готовила в русской печи, что придавало блюдам особый аромат. Юлия проводила качественные уроки, не отвлекаясь на посторонние дела – в этом она большая умница. Она давала ценные советы, а положительным моментом было то, что на экране демонстрировались все ингредиенты для каждого блюда. Вспоминаю старые передачи, когда интернета еще не было, а мы смотрели всё по телевизору: часто не успевали записывать рецепты. Люблю ли я итальянскую кухню? Ну, я вообще люблю вкусно поесть, например, обожаю итальянскую пасту. Но до сих пор не приготовил ее сам. Обычно лингуине и разные пасты я ем в ресторанах и кафе. Конечно, замечательно, что Юлия Высоцкая обучает нас через экран восхитительным рецептам, но, наверное, действительно лучше не просто демонстрировать свои умения, а обучать других в реальности. На очных занятиях зарабатывают большие деньги, да и информация усваивается гораздо лучше при личном присутствии. Но если вы нечасто готовите, то бесплатный онлайн-курс станет оптимальным вариантом.